Focaccia Workshop

อีกหนึ่งขนมปังสัญชาติ อิตาลี ที่เป็นที่นิยมก็คือ ฟอคคาเซีย Focaccia เป็นขนมปัง flat oven-baked ที่มีรสสัมผัสใกล้เคียงกับแป้งโดว์ที่ใช้ในการทำพิซซ่า เหมาะสำหรับการทำแซนวิช หรือ ทานเล่นๆ ก็ได้

เราจะได้เรียนรู้ตั้งแต่ขั้นตอนการทำ poolish หรือหัวเชื้อในการผสมโดว์ ไปจนถึงการปรุงรส Focaccia ด้วย Topping ที่มาจากวัตถุดิบท้องถิ่นจากเชียงใหม่ อาทิ cherry tomato กับ rosemary และ Rocket, Pesto กับ homemade ricotta

WORKSHOP DATE June 5th + July 28th , 2019
HOURS 14.00 - 17.00น.

วันที่
5 มิถุนายน และ 28 กรกฎาคม
เวลา 14.00 – 17.00น.

เวิร์คชอปนี้เหมาะสำหรับบุคคลทั่วไปตั้งแต่ อายุ 15 ปีขึ้นไป
สามารถสำรองที่นั่งโดยการชำระเงินเต็มจำนวน 3650 บาท ได้ที่ flourflourr@gmail.com
และฝากชื่อและเบอร์โทรติดต่อ

POLICIES

Cancellations:
นโยบายการยกเลิกคลาสเพื่อคืนเงิน สามารถทำได้ล่วงหน้าไม่เกิน 20 วัน ก่อนวันเวิร์คชอป
หมายเหตุ: ไม่มีนโยบายคืนเงิน ผู้เข้าร่วมที่ไม่สามารถมาได้ในวันจริงถือว่าสละสิทธิ์

สถานที่
flour flour loaf
200, 13 B Avenue,
ตำบลสุเทพ, เชียงใหม่
50200